Plusieurs aliments seraient à supprimer afin d’éviter de développer un diabète de type 2, selon une étude scientifique.
Ce que l’on choisit de mettre dans notre assiette peut gravement impacter notre santé. Comme le révèle une nouvelle étude scientifique, dont les conclusions ont été relayées par la presse, plusieurs aliments seraient à bannir afin d’éviter de développer un diabète de type 2. Le riz blanc, le pain et les viandes transformées seraient ainsi les aliments les plus susceptibles de le déclencher.
Pour mieux comprendre comment la nourriture pouvait affecter notre santé, les scientifiques ont passé au crible les habitudes alimentaires des habitants de 184 pays. Conclusion : les nationalités qui mangeaient généralement des glucides plus raffinés étaient plus susceptibles de développer le type 2. Ces aliments contiennent du sucre et sont dépourvus de fibres et de nutriments.
L'étude suggère que la mauvaise qualité des glucides est l'un des principaux moteurs du diabète de type 2 attribuable à l'alimentation dans le monde", a expliqué le professeur Dariush Mozaffarian, auteur de l’étude, tout en précisant que la majorité des personnes, dont le comportement avait été étudié, mangeaient également beaucoup trop de viandes rouges et de viandes transformées comme le bacon, les saucisses, le salami. D’après ses recherches, sept cas de diabète de type 2 sur dix dans le monde en 2018 étaient liés à de mauvais choix alimentaires.
À noter que la Pologne et la Russie, où les régimes alimentaires impliquent beaucoup de pommes de terre et de viande rouge et transformée, avaient le pourcentage le plus élevé de nouveaux cas de diabète de type 2 liés à l'alimentation.
Pour rappel, le diabète est une maladie chronique caractérisée par la présence d’un excès de sucre dans le sang appelé hyperglycémie.
Avoir une alimentation saine, une activité physique régulière, un poids normal et éviter la consommation de tabac sont autant de moyens de prévenir ou de retarder l’apparition du diabète de type 2.
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